李博若有所思:“嗯,有道理。那市场拓展方面,您有什么建议?”
徐会计说:“可以开发一些新的产品,拓展新的销售渠道,不能只局限于周边城市。”
李博微微点头,接着问道:“那在罐头产品方面,您觉得我们可以朝哪些方向创新?”
徐会计思索片刻,回答道:“现在人们在意的是量有多少,好一点的可能会看重口味和外包装。”
李博非常理解,毕竟在自己所处的年代,即使改革开放已经有了二十多年,进入二十一世纪初期,很多人还吃不饱饭,直到农业税的取消,以及工业生产和高产种子带来了质的改变,这个时候才慢慢吃饱饭。
随后曝出不断因“盈利性”的食物,带来大量的身体疾病,人们才开始审视“安全和绿色无添加”随之而来的是,出现了以低糖、低盐、无添加的产品。比如用天然果汁替代糖来增加甜味,或者选用有机食材。但最终还是难以避免弱势无选择的局面。
李博:“那口味上呢?”
徐会计说:“除了传统的口味,咱们可以结合各地的特色美食,开发一些新颖的口味。比如带有地区特色口味的水果罐头,或者咖喱味的蔬菜罐头。”
李博赞同道:“这样能满足更多消费者的需求。那包装设计上是不是也能做些文章?”
徐会计点头:“对,可以设计一些更时尚、吸引人的包装,针对不同的消费群体,比如儿童款的卡通包装,年轻人喜欢的简约时尚包装。”
李博边听边从包里拿出本子记录着,心中对于罐头产品的创新有了更清晰的方向。
在产品方面,这是你的想法?还是其他人的想法?还是市场的需求?
徐会计连忙说道:“都有一些。我在这行干了这么多年,虽然主要还是管理上接触的比较多比较全,但业务上多少也有点自己的想法。但更多的还是得根据市场的需求来,毕竟产品最终是要卖给消费者的。”
李博点了点头,说道:“您说得对,那依您看,目前市场对于罐头产品的需求趋势是怎样的?”
徐会计扶了扶眼镜,认真地说:“现在的消费者更倾向于量大和方便的食品。对于罐头,他们希望能有更多的种类选择,比如水果罐头、低盐蔬菜罐头,还有即食的肉类罐头。而且包装也要方便携带和储存。”
李博边听边思考,然后问道:“那在品牌形象方面,您觉得我们应该怎么塑造?”
徐会计说道:“要突出我们产品的品质和特色,可以通过讲故事的方式,比如讲述我们选用优质原料的过程,或者展示工厂的严格生产流程,让消费者信任我们的品牌。但这类需求少,我觉得未来需求大,毕竟香港是以贸易为主,市场是全球。”
李博若有所思地说:“这确实是个不错的思路。那在营销渠道上,您认为除了传统的超市铺货,还有没有其他有效的途径?”
徐会计略作思考后回答:“现在媒体的影响力不容小觑,我们可以在一些影响力大的报纸上做推广,通过有趣的故事或者图文介绍我们的罐头产品。另外,与一些餐饮企业合作,把我们的罐头作为他们菜品的原料之一,也是个不错的办法。”
李博点了点头,接着问道:“那参加一些食品展销会之类的活动怎么样?”
徐会计回应道:“这是个很好的展示机会,可以让更多的经销商和消费者直接接触和了解我们的产品。不过,这种活动的成本较高,需要精心准备,才能确保达到预期效果。”
李博皱了皱眉,说:“那您觉得除了报纸宣传外,还有没有其他的方法,既能提高品牌又能控制产品质量?比如开设官方旗舰店。”
徐会计思索片刻后说道:“开设官方旗舰店确实是个不错的选择,但这需要在店铺运营和售后服务上下功夫。另外,我们可以邀请一些知名的人物或者专业的美食家来试吃并进行评价推荐,利用他们的影响力来提升品牌知名度。
徐会计回应道:“这是可行的,但成本可能会有所增加。不过从长远来看,高质量且多样的产品能够赢得市场口碑,带来更多的收益。”
李博目光坚定地说:“成本不是问题,关键是要把质量和销售额提上去。那对于原材料的采购,是不是也得重新规划一下?”
徐会计点头表示同意:“对,我们要建立更严格的供应商筛选机制,确保原材料的品质稳定可靠。”
李博接着说:“还有包装设计,要既能体现产品的特色,又能吸引消费者的目光。”
徐会计说:“这方面可以请专业的设计团队来做,参考市场上的流行趋势和消费者的审美偏好。”
“好,这些我都考虑一下,你这边能认识生产和销售这方面的人吗?”李博接着问道。
徐会计思索片刻,回答道:“生产方面我倒是认识几个靠谱的老手,销售的话,我认识的不多,但我可以去打听打听。”
李博点了点头,说:“行,那麻烦您尽快联系一下生产方面的人,咱们先把生产流程优化一下。销售这边我也想想办法。”
另外,我想去工厂里面看看。虽然已经停产了,但我想尽快恢复生产,去工厂看看我才能做好选择。
徐会计连忙应道:“行,李总,我先出去准备一下。半个小时后,李总可以过去了,我拿到了钥匙。”
李博,听到这话,朝着徐会计微笑了一下。至于去外面准备半个小时,李博不准备问。
走了不到半小时,几人来到工厂内部。只见车间里机器蒙尘,零部件随意堆放。李博一边仔细查看,一边在本子上记录着。
小军在旁说道:“博哥,这要重新启动生产,恐怕得投入不少资金整修设备啊。”
李博面色凝重地点点头:“确实,但只要有潜力,这投入也是值得的。”
他们继续往里走,来到了原材料仓库,发现部分原材料已经受潮变质,甚至还有部分半成品,像是突然停工导致的。
李博皱起眉头:“这仓库的管理也太混乱了,得重新规划。”
从工厂出来后,李博心里已经有了初步的盘算。
徐会计看着李博凝重的脸色,心里也有些担忧,但还是鼓起勇气问道:“李总,您觉得这工厂还有救吗?”
李博没有直接回答,而是反问:“徐会计,你有什么建议?”
徐会计沉吟片刻,说道:“李总,依我看,咱们得先集中精力解决设备维修和原材料采购这两个关键问题。设备老化严重,不修好没法高效生产;原材料质量得严格把控,这是产品质量的基础。然后再逐步优化人员配置,把那些有经验、有责任心的工人留下来。”
然后又说:“我觉得首先得清理这些受潮的原材料,然后对设备进行全面的检查和维修。同时,也需要重新评估工厂的运营成本和潜在的市场机会。”
边走边讨论,不知不觉已经走到了工厂的办公区。李博推开一间办公室的门,发现里面同样积满了灰尘。
“看来,还有很多事情要做。”李博叹了口气,但眼神中透露出坚定。
徐会计鼓励道:“李总,我相信在您的领导下,我们一定能够克服这些困难。”
李博拍了拍桌上的灰,说道:“接下来的日子咱们可得辛苦些。你先把厂里现有的资产和债务做个详细的清单给我。”
徐会计点头应道:“好的,李总,我明天一早就交给您。”
李博环视了一下四周,接着说:“还有,通知厂里还有人愿意来的人员,明天下午开个会,咱们得好好规划一下接下来的工作。”
徐会计回应:“行,我这就去联系。”
在厂里又转了一圈,随后看着天色已经不早了,忙对着徐会计说道,今晚我和小军在你这借宿一晚。
徐会计爽快地应道:“没问题,房间我那边还有一间。”
李博感激地说:“那真是太麻烦你了,徐会计。”
徐会计笑着摆摆手:“李总,您这说的哪里话,一点都不麻烦。”